刚刚过去的2020年，酱酒市场持续升温。一些酒企在过去一年，或扩产能，或谋求上市，或提价，或业绩再创新高，而一些老牌酒企也瞅准风口，积极在酱酒领域加码布局。

日前，笔者从贵州醇酒业有限公司（以下简称“贵州醇”）方面了解到，其酱酒新品“贵州醇·金典”上市一个多月，招商已破百家，成为借助“酱酒热”实现企业快速发展的经典案例。此前，贵州醇方面高调推出了多款酱酒产品，并公布了聚焦提升酱酒产能的技改扩产计划。作为老牌酒企，贵州醇布局酱酒的背后，透露出怎样的意图？

打出“组合拳”，贵州醇密集动作布局酱酒

2019年7月份，江苏综艺集团牵头收购贵州醇81%的股权。次年2月，作为酒业“少壮派”的朱伟就任贵州醇董事长、总经理。也正是在这一时期，贵州醇开始了酱酒市场的全新布局。

2020年4月，贵州醇推出了以“真年份”为核心理念的系列产品，其中包含两款酱酒产品：“酱香5年” “酱香10年”，市场零售价分别为699元、1599元。有业内人士分析，这很可能是贵州醇后续大规模布局酱酒的铺垫动作。

“酱酒产品市场反馈很好，有些销售情况出乎我们的意料。”据贵州醇相关工作人员透露，截至2020年10月底，其“真年份”系列千元以上的产品销售占比超过50%，特别是零售价1599元的“酱香10年”，单品的销售占比达到35%。

借助酱酒风口，凭借过硬的产品品质，贵州醇在酱酒领域成功“掘金”。之后，贵州醇打出了自己的“组合拳”。笔者通过梳理公开资料发现，进入2020年下半年，贵州醇“染酱”动作堪称密集：9月份，朱伟在招商大会上透露了未来贵州醇“陈、酱并举”的发展思路；10月份，贵州醇对外公布了技改扩产计划，按照该计划，在2021年上半年将实现年产1.25万吨基酒的产能，其中酱香酒产能占比达到80%；11月份，贵州醇推出了对标百亿大单品的核心产品“贵州醇·金典”；12月份，新品招商快速启动，一个多月时间，即实现招商破百家。

动作还不止这些，笔者从贵州醇方面了解到，企业已将目光转到2021年3月份的春糖会，并抢占了“酱酒之心”展会的核心展位。此外，朱伟也在其私人社交平台不断更新有关酱酒的信息。种种情况表明，贵州醇这次大规模布局酱酒绝非跟风之举，背后或许有着非同一般的考量。

抢占风口，欲在酱酒未来格局中占一席

“新品能够快速取得招商突破，原因说简单也简单，就是顺应行业大势。”朱伟告诉笔者，贵州醇将“真年份”作为核心战略，推出系列酱酒产品，本质上都是顺应正流行的年份酒潮流、酱酒潮流。

而顺势之举的背后，则显露出贵州醇不一样的实力和“野心”。

2021年第一天，朱伟在其私人社交平台公布了贵州醇过去一年的销售成绩：“2020年销售回款同比增长206%，利税突破一亿元——还是很小的数字，但已经顺利启航。”并透露了未来三年企业的销售目标：“每年持续翻一番”。

结合贵州醇未来发展计划，抢占“酱酒风口”，打造酱酒大单品以支撑企业快速发展很可能是其大规模布局酱酒的重要原因。

另有业内人士分析认为，贵州醇布局酱酒还可能与行业发展趋势有关。随着行业内外资本大量涌入，酱酒行业在不远的未来从品类热转向品牌竞争热是大势所趋。目前不少酱酒品牌正逐渐成为酱酒腰部力量，在品牌文化、整合营销等层面发力，朱伟在这一阶段通过密集动作布局酱酒，很可能与其对酱酒行业的宏观思考有关，意欲在未来行业的品牌大战中为贵州醇赢得更多胜算。

值得注意的是，随着酱酒行业整体快速发展，目前，贵州酱酒品牌阵营意在逐渐成型，其中，以贵州醇等为代表的一批老牌酒企也在快速发展，成为一股不容小觑的力量。这些老牌酒企如何走好酒业发展之路，将成为未来影响酱酒行业发展变化的重要因素。

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贵州醇是黔西南人民的骄傲，不仅创造了“国”字号品牌，贡献了强大税收，而且缔造了被誉为“贵州清华北大”的兴义八中、国家4A级旅游景区贵州醇景区和贵州知名医院兴义市人民医院，同时为社会培养了若干优秀的管理者，其管理理念和社会担当产生了深远影响。年轻的资深行业老兵——朱伟出任贵州醇酒业有限公司董事长、总经理，无疑是黔西南人民关注的焦点。就当地一家文化公司而言，想力所能及为贵州醇做点事，于是产生了用网页专题的形式收集、分享各类有关“贵州醇动静”信息的做法，以方便让关注贵州醇的人们认知贵州醇、给力贵州醇。在此，鞠躬原创者！感谢关注者！致敬奋斗者！祝福贵州醇！

（来源 | 新消费    编辑：印象黔西南）